Суп с сырными рулетиками

Давайте разнообразим обед вот таким интересным супом с сырными рулетиками на яичном тесте. Получается очень вкусно, необычно, моим домашним идея очень понравилась, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Сейчас расскажу вам, как приготовить "Суп с сырными рулетиками". Суп интересный, красивый и очень вкусный. Для сырных рулетиков понадобится плавленный сыр хорошего качества, натуральный, он мягкий и отлично размазывается по тесту. Можно взять сыр не сливочным, а допустим грибной или с другими вкусами, тогда суп станет еще интереснее! Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Куриное мясо 300 Грамм (для бульона)
  • Вода 1,5 Литра (для бульона)
  • Лавровый лист 1 Штука (для бульона)
  • Перец душистый горошком 3-4 Штук (для бульона)
  • Плавленный сыр 100 Грамм (для рулетиков)
  • Яйцо 1 Штука (для рулетиков)
  • Мука пшеничная 60-80 Грамм (для рулетиков)
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

176 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп с сырными рулетиками»

Суп с сырными рулетиками

1. Сначала нужно приготовить бульон для супа, для этого залейте вымытое мясо холодной водой, положите соль, перец, лавровый лист и доведите до кипения, варите минут 20, не меньше. Потом удалите специи.

Суп с сырными рулетиками

2. Подготовьте продукты для супа.

Суп с сырными рулетиками

3. Порежьте лук и морковь, обжарьте на масле до готовности.

Суп с сырными рулетиками

4. Порежьте картофель кубиками, положите в бульон и варите 10-15 минут.

Суп с сырными рулетиками

5. Для сырных рулетиков в миске взболтайте вилкой яйцо со щепоткой соли.

Суп с сырными рулетиками

6. Добавьте муку и замесите рукой достаточно упругое тесто.

Суп с сырными рулетиками

7. Поместите тесто в пакет и оставьте на 10 минут.

Суп с сырными рулетиками

8. Тесто раскатайте до тончайшего состояния в прямоугольный пласт. При необходимости стол и тесто при раскатывании можно подпылять мукой. Прямо на раскатанное тесто натрите плавленый сыр.

Суп с сырными рулетиками

9. Сыр плавленный дополнительно можно размазать ложкой по тесту, чтобы он распределился более равномерно.

Суп с сырными рулетиками

10. Сверните тесто с сыром в плотный рулетик, скрепите края, нарежьте рулет на кусочки — маленькие рулетики.

Суп с сырными рулетиками

11. Положите в суп жареные овощи, рулетики, горошек и варите 5-7 минут.

Суп с сырными рулетиками

12. Готовый суп заправьте зеленью и снимите с огня. Пробуйте!