Такой салатик достойно займет свое место на праздничном столе. Несложно готовится, в итоге красиво и вкусно.
Ингредиенты для «Салат "Изумрудный"»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Пармезан — 100 г
- Грибы (белые, свежие или замороженные) — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ветчина — 200 г
- Майонез
- Соль
- Огурец (для украшения) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1429.8 ккал |
белки 90.5 г |
жиры 109.2 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.9 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Салат "Изумрудный"»:
-
Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).
-
Ветчину нарезать кубиком.
-
Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.
-
Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
-
Отваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
-
Сыр натереть на терке.
-
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
На плоской тарелке сформировать салат горкой.
Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке наискось начинаем их поочередно вдавливать в салат, и до самого низа. Думаю, по картинке все понятно.
Все, салатик готов, приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: салат
Вкусы: нежный
