Сложность Низкая
Ингредиенты
- рыба 1 кг
- лук репчатый 4-5 головок
- перец черный горошком
- масло растительное
- уксус
- соль
Таблица мер и весов
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Рыбу порезать на кусочки и засыпать солью. Оставить на 12 часов в холодильнике. Затем рыбу достать и промыть от соли. Залить уксусом 6% на 5 часов.
- Рыбу уложить в посудину слоями в таком порядке: рыба, перец, лук. Залить все растительным маслом и оставить на 12 часов в холодильнике. Рыбка, маринованная в уксусе с луком готова.
