Густой, насыщенный суп с ярким сливочным вкусом и пикантной копченой ноткой. Особенность этого рецепта – часть картофеля я разминаю в пюре для большей нежности, мне так больше нравится. Не знаю, как готовят этот суп в Шотландии, но у меня получается необыкновенно вкусно. Приятного аппетита! Живите со вкусом!