Гагаузский пирог «Локум»
Такие пироги было принято выпекать в день приготовления хлеба. Из оставшегося теста. Как лакомство. Такое же простое хлебное тесто, немного сырной начинки и заливка, превращающая... Читать далее...
Наливное яблочко. Наливной пирог из целых яблок.
Осень. Фруктовые пироги, наверное, самые популярные гости на нашем столе в это время года. Впрочем яблочные пироги можно готовить круглый год и по сему, еще... Читать далее...
Запеканка из баклажан и сыра
Очень простое, по-моему, очень осеннее, уютное домашнее блюдо. Запеканка. Сегодня сырная с баклажанами. Классическое соечетание. Тем более, что для завершения картины (нет не картины… гармонии)... Читать далее...
Пирог «На любой вкус»
Конечно, главное в этом блюде не сам рецепт (тесто тут самое простое и традиционное. Банальный бисквит, причем без лишних теледвижений в виде разделения белков и... Читать далее...
Лахмаджун
Лахмаджун, наверное, не требует отдельного представления. Блюдо весьма и весьма известное. Очень часто его называют турецкой пиццей. И вообще его принято ассоциировать именно с турецкой... Читать далее...
Забытое печенье
Забытое это печенье, конечно же, не потому, что о его рецепте давно забыли… и лишь редкие индивидуумы (вроде меня «великой») о нем помнят. Помнят и... Читать далее...
Картофель по-итальянски
И если при упоминании итальянской кухни у Вас возникают картинки пасты и пиццы, вероятнее всего Вы пока там еще не бывали. Как говорится, не хлебом... Читать далее...
Тосканский пирог из кабачков
Кабачки, запеканки из них, пироги, оладьи, закусочные торты. Все это летнее разнообразие рецептов популярно не только у нас, но и во всем мире. У всех... Читать далее...
Итальянский хлеб с пузырьками
Кто хотя бы раз попробовал испечь домашний хлеб, извините за прямоту, он наркоман… и будет возвращаться к этому снова и снова. По моему, это неизлечимо!... Читать далее...
Простой гарнир
Трудно придумать более доступные и в тоже время, популярные и любимые в нашем народе продукты, чем картофель и капуста. Готовят их в каждой семье, часто... Читать далее...