Печенье с шоколадной начинкой
Я не первый раз предлагаю печь домашнее печенье не маленькими порционными печенюшками, а готовить одно… большое, красивое. Такое, что на стол поставишь и впечатление, что... Читать далее...
Итальянский пирог с рикоттой
Как и вся итальянская кулинария, их сладкая выпечка отличается простотой приготовления. Главное использовать качественные ингредиенты и представлять порядок «закладывания» их… и немного любви. Тогда любой... Читать далее...
Немецкий картофельный салат
Очень понятно, что почти все туристы из своих поездок привозят не только яркие впечатления и сувениры. Рецепты! Вот, что от поездок остается со многими навсегда.... Читать далее...
Мясная катлама в духовке
Слоеные лепешки с разными начинками очень распространены у многих народов мира. Название катлама несколько обобщенное, но зато сразу понимаешь о чем идет речь и как... Читать далее...
Отрывной яблочный пирог
Яблочные пироги, да и вообще выпечка с яблоками, в моей семье пользуется особым спросом. Гораздо большим, чем абрикосы, вишня, персики и иже с ними. Справедливости... Читать далее...
Курица по-дунгански
Лен бян жи — холодная маринованная курица. Именно это блюдо дунганской кухни я сегодня предлагаю приготовить. И не ищите в ингредиентах уксус или лимонный сок.... Читать далее...
Гужеры ✦ Французские булочки с сыром
Гужеры довольно известное и популярное блюдо (точнее все же закуска) во Франции. Задумывались они как сырные булочки к вину. Сырная тарелка, гужеры, вино… Эстеты! Несколько... Читать далее...
Малаби. Молочный десерт
Этот десерт в наших краях действительно один из самых известных и популярных. Это своего рода, наш ответ итальянской панна-котте. Хотя если быть исторически справедливым —... Читать далее...
Польский традиционный суп «Журек»
Из моего опыта, этот суп единственный, вкус которого описать не могу. Замечу, что не я одна. Это его знаковая черта. Никто не может точно описать... Читать далее...
Курица с грецкими орехами в духовке
Орехи не даром в кулинарии используют не только для приготовления десертов. Почти вся грузинская кухня основана именно на орехах. В их случае на грецких… в... Читать далее...